Cette formation a déjà eu lieu. Vous pouvez consulter le programme à titre indicatif.
La version 8 de l’IFS Food ne devrait plus tarder. Cette mise à jour permettra à IFS Certification d’adapter les exigences de ce référentiel au nouveau Codex Alimentarius, à la prochaine ISO 22003-2 et de prendre en compte les remarques qui leur avaient été remontées au sujet de la version 7.
Adrianor vous propose de vous mettre au fait des évolutions de ce référentiel qui constitue la base du système de management de la qualité d’un grand nombre d’entreprises agroalimentaires. Une journée qui promet des échanges riches avec une consultante reconnue par IFS certification.
Les objectifs de la formation :
– Se familiariser avec le processus de certification pour mieux préparer et appréhender l’audit.
– Connaître les exigences du référentiel IFS Food version 8 et leurs principales évolutions.
– Identifier les évolutions nécessaires de son système de management de la qualité et de la sécurité des aliments, ainsi que les prérequis, pour se conformer aux nouvelles exigences du référentiel
Intervenant : Stéphanie Lemaitre : formatrice des auditeurs IFS (formations de calibration IFS Food), évaluatrice de la conformité pour la GFSI et instructrice PCQI qualifiée par la FDA.
Public : responsables, assistants, animateurs et coordinateurs qualité
Prérequis : pratique du référentiel IFS, prise de connaissance de la version 7.
Contrôle d’assiduité : une feuille d’émargement est signée par les stagiaires et le formateur par demi-journée.
Durée : 1 journée (7 heures)
9h-12h30 :
Définition du périmètre d’audit
Précisions sur la fréquence des audits inopinés
Le système de notation
Les corrections et actions correctives
Déjeuner (12h30 – 13h30)
13h30-17h :
– Précision sur la culture de la sécurité des aliments (“food safety culture”)
– Ce qui change au niveau des 10 exigences KO
– Focus sur les nouvelles exigences (plan HACCP, risque chimique, surveillance environnementale, etc.)
Documents : Le support de formation sera remis à chaque stagiaire sous format papier. Une attestation de présence sera également remise.
Modalités pédagogiques : Interactions, partage d’expériences, études de cas pratiques et exercices
Évaluation : QCM en début et fin de formation. Questionnaire d’évaluation de satisfaction en fin de stage.
*Tarif 2023
Remplissez notre formulaire en ligne et inscrivez-vous.
Contact : Véronique LARDIER
v.lardier@adrianor.com
Tél. : 03 21 24 81 03 – Fax : 03 21 48 10 94
Prochaine date à déterminer
Lieu : Visioconférence
Nombre de places limité à 10 personnes,
Formation réservée en priorité aux adhérents de l’ADRIANOR
21 et 22 septembre 2023
Visioconférence
L’établissement de la durée de vie d’une denrée alimentaire est de la responsabilité de son fabricant. Sa détermination, tout comme sa validation, constituent un moyen de maitrise de la sécurité et de la qualité de l’aliment.
12 octobre 2023
Adrianor
L’audit interne est un outil d’amélioration continue indispensable pour un Système de Management de la Qualité. Il est souvent un incontournable dans les référentiels ou les normes de certification.
Lorsqu’il est bien mené, l’exercice d’audit devient efficace et participe au déploiement de la performance de votre entreprise.
Adhérer à l’Adrianor, c’est bénéficier d’un service d’accompagnement de la recette jusqu’à la fabrication des produits.
Durée : 1 journée (7 heures)
Déjeuner (12h30 – 13h30)
Réalisé à Lyon par l’Agence AE
