L’audit interne est un outil d’amélioration continue indispensable pour un Système de Management de la Qualité. Il est souvent un incontournable dans les référentiels ou les normes de certification.
Lorsqu’il est bien mené, l’exercice d’audit devient efficace et participe au déploiement de la performance de votre entreprise.
Cette formation vise à faire découvrir aux participants l’outil indispensable que constitue l’audit interne dans le cadre d’un Système de Management de la Sécurité des Aliments et à leur apporter les bases et bonnes pratiques à adopter.
Objectifs :
– Découvrir la méthodologie d’audit interne.
– Assimiler les techniques et règles d’audit.
– Mettre en pratique les étapes clés
POUR ALLER PLUS LOIN : Complétez vos connaissances et pratiques avec la formation “Perfectionnement à l’audit interne”
Interventante : Anne-Laure Boutillier, chef de projet qualité
Public : Animateurs qualité; ou toute autre personne amenée à réaliser des audits internes et n’ayant jamais été formés à l’audit interne
Prérequis : Connaissance de base en sécurité des aliments
Contrôle d’assiduité : Une feuille d’émargement est signée par les stagiaires et le formateur par demi-journée.
Durée : 1 journée (7 heures)
Pause (15 minutes)
Pause déjeuner (12h30 – 13h30)
Documents : Le support de formation sera remis à chaque stagiaire sous format papier. Une attestation de présence sera également remise.
Modalités pédagogiques : Alternance de théorie et de mises en pratique rendant les stagiaires acteurs.
Évaluation : QCM en début et fin de formation complété par une évaluation pratique. Questionnaire d’évaluation de satisfaction en fin de stage.
* déjeuner compris
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Contact : Véronique LARDIER
v.lardier@adrianor.com
Tél. : 03 21 24 81 03 – Fax : 03 21 48 10 94
12 octobre 2023
Lieu : ZI Est – Rue Jacquart
62217 TILLOY LES MOFFLAINES
Nombre de places limité à 10 personnes,
Formation réservée en priorité aux adhérents de l’ADRIANOR
Date limite d’inscription : 28 sept 2023
28 septembre 2023
Visioconférence
La déclaration nutritionnelle (DNO) est obligatoire au sein de l’Union Européenne depuis plusieurs années. Néanmoins, il n’est pas rare de voir des étiquetages qui ne respectent pas les règles d’arrondi ou encore de se questionner sur les tolérances lors d’un résultat d’analyse non conforme.
21 et 22 septembre 2023
Visioconférence
L’établissement de la durée de vie d’une denrée alimentaire est de la responsabilité de son fabricant. Sa détermination, tout comme sa validation, constituent un moyen de maitrise de la sécurité et de la qualité de l’aliment.
Contactez-nous afin d’en savoir davantage.
Adhérer à l’Adrianor, c’est bénéficier d’un service d’accompagnement de la recette jusqu’à la fabrication des produits.
Réalisé à Lyon par l’Agence AE
