Perfectionnement à l’Audit Interne
26 octobre 2023
Adrianor
L’audit interne est un outil d’amélioration continue indispensable pour un Système de Management de la Qualité. Il est souvent un incontournable dans les référentiels ou les normes de certification. Lorsqu’il est bien mené, l’exercice d’audit devient efficace et participe au déploiement de la performance de votre entreprise.
Découverte de l’Audit Interne
12 octobre 2023
Adrianor
L’audit interne est un outil d’amélioration continue indispensable pour un Système de Management de la Qualité. Il est souvent un incontournable dans les référentiels ou les normes de certification.
Lorsqu’il est bien mené, l’exercice d’audit devient efficace et participe au déploiement de la performance de votre entreprise.
DNO ET NUTRI-SCORE
28 septembre 2023
Visioconférence
La déclaration nutritionnelle (DNO) est obligatoire au sein de l’Union Européenne depuis plusieurs années. Néanmoins, il n’est pas rare de voir des étiquetages qui ne respectent pas les règles d’arrondi ou encore de se questionner sur les tolérances lors d’un résultat d’analyse non conforme.
Food Safety Culture
5 octobre 2023
Visioconférence
La Culture de la Sécurité des Aliments a toujours été au cœur des préoccupations de l’industrie alimentaire. La règlementation et les référentiels reconnus par la Global Food Safety Initiative ont remis l’accent sur l’importance de l’implication de l’ensemble du personnel de l’entreprise dans la maîtrise de la sécurité des aliments.
Durée de vie microbiologique
21 et 22 septembre 2023
Visioconférence
L’établissement de la durée de vie d’une denrée alimentaire est de la responsabilité de son fabricant. Sa détermination, tout comme sa validation, constituent un moyen de maitrise de la sécurité et de la qualité de l’aliment.
