Usine Pilote
Traitement Thermique
AGRO FROID
AGRO CELL TEST
4 étages 600 x 400 mm,
Température minimale de l'air soufflé : -30°c
Capacité de surgélation : 20 kg / h
Puissance frigorifique : 1600 frigories / h à 0°c
3200 frigories / h à - 20°c
Tout produit alimentaire
Air Liquide Cryosas Junior
SUrgéaltion par gaz carbonique ou azote liquide
8 étages de 800 x 600 mm
Température minimale : - 196°c pour N2 , - 80°c pour CO2
Capacité de surgélation : 200kg/h
Puissance frigorifique
Tout produit alimentaire
Komen & Kuin
BBW 3000/5 R
Blanchiment, cuisson, pasteurisation en continu,
Multifonction : vapeur, ruissellement ou immersion,
Refroidissement par aspersion d'eau du réseau,
Longueur 6m : 3m cuisson et 3m refroidissement,
Température maximale de blanchiment : 120°c,
Temps de passage réglable : 0 à 30°TH
Possibilité de pasteuriser des produits conditionnés.
Barriquand Multiprocess 911R
Chauffage par vapeur ou ruissellement d'eau,
Refroidisemen par eau froide, air froid ou CO2 liquide,
Capacité : 54 boîtes 1/1
Pression maximale : 5 bar
Multiprocess : Steriflow ou Steristeam